Maison de l’Aubrac
Passionné d’élevage et amoureux de sa région, Christian Valette prend les rênes, avec son épouse Elisabeth, de la brasserie créée par ses parents et la transforme en restaurant pour en faire la vitrine de son terroir, le célèbre restaurant « la Maison de l’Aubrac » à Paris.
Adresse: 37 Rue Marbeuf 75008 Paris.
Pour savoir plus: http://www.maison-aubrac.com